Dossier sur la pomme

Les pommes sont des fruits très sympathiques pour notre organisme, en effet elles ont de nombreuses propriétés.
En premier elles lavent les dents et purifient la bouche puis elles descendent dans votre estomac qui va s’occuper de les digérer avec le plus grand plaisir, une étude récente vient de montrer que consommer deux pommes par jour réduisent considérablement la possibilité de développé un cancer de l’estomac.

La pomme contient de la pectine (principalement dans ses pépins). Le gel formé par la pectine emprisonne les graisses, régulant ainsi le taux de cholestérol.

Le pouvoir antioxydant des pommes est considérable car la combinaison quercétine, catéchine, épicatéchine, procyanidines ajoutés aux bienfaits de la vitamine C et de la pectine, réduisent de manière significative la croissance d'au moins deux types de cellules cancéreuses, celles du foie et du colon.

Elles contiennent aussi divers composés qui protègent contre les maladies d’Alzheimer et Parkinson.

Vous pouvez aussi les utilisé pour contrôlé votre poids grâce à leur effet coupe faim du à leurs fibres.

Il est bien sur préférable de les consommer bio pour éviter de consommé des pesticides et surtout pensez à bien les laver comme chaque fruit que vous consommez d’ailleur.

Les dangers de la modernité

J'ai trouvé un article dans FHM et ça fait peur, je vous le pose ici avec quelques précisions et conseils en plus.

1) LES RADIO-REVEILS
Alors que la limite tolérée par le corps humain est de 2 volts par mètre sous peine de détérioration cellulaire, le radio réveil posé sur votre table de nuit crée un champ électrique allant de 13 à 80 V/m selon les modèles. Pour supprimer les nuisances, il faut éloigner le réveil à 1,50m. Et privilégier ceux qui sont estampillés "émissions faibles".

Il serait judicieux de faire pareil avec votre mobile, l'éloigner de votre lit quand vous dormez et l'éteindre est la meilleure chose à faire.

2) LES MICRO-ONDES
Ecologiquement parlant, le micro-ondes n'a que des défauts. En fonctionnement, il émet le principal champ magnétique de toute la maison, avec une dose de 300M/g. Seuil de dangerosité pour le corps : 2M/g! Ensuite les modèles mal isolés peuvent provoquer une élévation de la température des zones sensibles situés à moins d'un mètre. Ne rigolez pas : si vos testicules sont à la hauteur du four pendant que vous cuisinez adieu les bébés!(d'ailleur un PC portable sur les genoux c'est pas recommander nomplu, merci Oni) Par ailleur en 1992, le PrHans Ulrich Herte de l'Ecole polytechnique fédérale de Lausanne à mis en évidence une modification de la composition sanguine des buveurs de lait chauffé au micro-ondes. Le nombre de globules rouges des sujets avait baissé, provoquant des anémies voir des cancers. Enfin, une étude de l'organisme de santé publique canadien Santé Canada a pointé en 1997 un autre danger : lors de la cuisson, certains contenants en plastique peuvent se dégrader et leurs molécules s'infiltrer dans les aliments. Le risque? Un cancer

Pour finir de vous convaincre, je vous propose d’arroser une plante avec de l’eau que vous aurez fait chauffé au micro onde puis bien sur laisser refroidir, logiquement vous la verrez dépérir puis mourir en une ou deux semaines. Sinon vous savez, faire chauffer l’eau de votre thé vert bio issu du commerce équitable c’est pas si long avec une casserole.

Bon la tout de suite j'ai pas le temps de finir mon article mais je vous note quand même les autres choses dont vous devez vous méfié en attendant leur description: plombages, téléphones mobiles, voitures diesel, plats cuisinés, ondes wifi, vernis solvants et autres peintures, aluminium, lignes à haute tension, ampoules basse tension (et oui c'est vraiment dommage), l'avion......

Le fameux petit déjeuner magique.

Il y a quelques mois j'ai croisé une de mes tantes qui à décidé de prendre sa santé en main, pour cela elle a fait de multiples stages et le contenu d'un d'entre eux ma particulièrement intéressé, plus particulièrement le petit déjeuné qui était conseillé, dérivé du petit déjeuné du docteur Kousmine.
Avant tout vous trouverez tout ces ingrédients très facilement dans tout magasins bio pour vraiment pas cher (ça vous fera au moins un repas tout bio une fois par jour c'est génial non).


Tout d'abord vous prenez une banane, vous la coupez en deux et mangez la première moitié, vous mettez la deuxième moitié dans un bol.Sur la deuxième moitié qui est donc dans le bol vous versez deux cuillères à soupe d'huile de colza puis vous l'écrasez avec une fourchette jusqu'a en faire une sorte de crème. Vous laissez le bol deux minutes de côté.Puis dans un broyeur (j'en utilise un a café) vous mettez une cuillère à soupe de graines de lin, une cuillère a soupe de graines de sésame, une cuillère a café de graines de courge, une cuillère à café de graines de tournesol et en fin une cuillère a café d'amandes: vous broyez le tout et enfin vous le versez sur votre bouillie de banane.Ensuite vous versez le jus d'un demi citron et vous mélangez avec votre fourchette. Voila c'est prêt.

Maintenant je vais vous expliquez l'intérêt de cette recette : -
- les vitamines y sont vraiment représentées : provitamine A dans la banane et le citron les vitamines B sont dans les graines la vitamine C dans le citron et la banane la vitamine E en en grande quantité dans les graines et les amandes -
- les minéraux se trouvent en grande quantité des les graines et fruits secs: magnésium, calcium, manganèse, potassium (banane) , phosphore, sélénium, zinc etc. - les fibres , avec cette recette vous consommez suffisamment de fibres pour la journée-les graisses : les acides gras essentiels contenus dans les graines et l'huile de colza s'accordent de façon à équilibré au maximum vos apports, oméga 3 à gogo dans les graines de lin notamment + la vitamine E présente dans les autres graines qui aident à la protégé.

Bénéfices pour la santé : impossible de tous vous les conter mais principalement en mangeant ça régulièrement vous aurez un apport très intéressant de nutriments pour vous booster au quotidien de plus votre cerveau sera vraiment bien nourri et en bonne santé. Ce plat vous aidera a maintenir votre poids ou même à maigrir car même si il comporte des graisses celles ci ne sont pas saturées et très vite éliminées. La qualité de votre peau devrait s’améliorer. C'est aussi bon pour les dents, pour les gencives, pour les yeux, pour la circulation, fait baisser le mauvais cholestérol, protège considérablement des cancers, améliore l'humeur, améliore la muqueuse protectrice de l'estomac, régénère le foi, réduit les émoroides, booster l'immunité , protège considérablement de la maladie d'Alzheimer, réduit les maux de tète, améliore la mémoire, booster la libido, apporte une quantité de protéines végétales intéressante, nourri vos articulations ETCJ'espère que vous serrez nombreux à essayé, moi je mange ça depuis plusieurs mois à peu près 4 fois par semaines et je me suis jamais senti aussi bien.

Si vous avez des questions je suis la. Où vous avez la vidéo de mon ami Riccardo qui fût mon premier converti :
http://www.dailymotion.com/bookmarks/cocostick/video/x3f2hr_petit-dej-magique_fun

Petite recette pour vous mettre en bouche.

Nouveau plat délicieux les amis : à base de crevettes, pâtes fraiches et poivrons.
Pour 2 personnes ingrédients :
500 grammes de crevettes à décortiquer
un gros poivron rouge, une grosse courgette (ou plusieur de chaque selon vos goûts)
de l'ail frai,
de la crème liquide
ingrédients optionels mais qui rendent le plat meilleur et plus intéressant niveau nutritionnel :
graines de tournesol et de sésame, herbes de provence, basilic et gingembre.
Organisation :
On commence par décortiquer les crevettes puis ou coupe le poivron et la courgette en petits dés. Une fois fait on met l'eau des pâtes à chauffé. Préparation Puis on met les poivron et l'ail dans la poële et on les fait revenir dans de l'huile d'olive 3 minutes. On ajoute les crevettes encore 3 minutes de cuisson On ajoute la crème liquide avec les herbes de provence le basilic et le gingembre. On fait cuire en remuant 5 minutes. Entre temps on aura mis les pâtes dans l'eau bouillante elles devraient être prètes juste après les crevettes. On mélange le tout dans la casserole des pâtes et on ajoute les graines de sésame et de tournesol.


Intérets nutritionnels : alors la aussi c'est vraiment pas mal je vais essayé de vous en dire un maximum, premièrement les crevettes c'est top santé : protéines, créatine (les sportifs apprécieront), Minéraux et acides gras essentiels oméga 3 qui seront protégés par la vitamine E des graines. Poivron pour les fibres et les vitamines A (béta-carotène ,C, E) Ail baaa l'ail ça a trop de bienfaits notamment ça contribue à empècher le catabolisme musculaire (la fonte des muscles)

Je vous conseil donc ce plat pour les vitamines, protéines, créatines, minéraux, graisses essentiels et toutes les bonnes petites choses que vous apporteront les différents ingrédients.

Et surtout régalez-vous et partagez ce plat.

Présentation

Salut à toutes et à tous, j'ai décidé de créer ce blog dans le but de partager avec vous les connaissances que j'ai accumulées plus particulièrement en diététique, sujet que j'étudie avec passion depuis maintenant près de dix ans.

J’ai commencé à m'y intéresser vers mes 16 ans pour m’aider dans mes pratiques sportives, à l’époque j’avais une approche très mathématique si j’avais pas mon cota de chaque vitamine et bien ça n’allait pas donc je prenais plein de suppléments alimentaires hors de prix.

Puis j’ai travaillé dans un magasin bio ce qui m’a permit de voir que mon approche était stupide pas efficace et surtout malsaine.

J’ai ensuite travaillé dans un magasin particulier ou je donnais des cours de fitness, faisais des régimes et vendais des produits de musculation et amincissants.
J'ai pu voir ce qui fonctionnais ou pas.

Je suis ensuite passé à des métiers n’ayant rien à voir avec tout ça tout en continuant à me passionner par l’alimentation et la santé et en aidant certains amis en surpoids a modifié leurs comportements alimentaires.

Je suis actuellement professeur de yoga, discipline qui m'a énormément apporté sur tout les plans et dans laquelle j'ai envi de m'investir à fond, je propose d'ailleurs des stages partout en france aux associations sportives qui aimeraient faire profiter à leurs élèves de techniques pour s'assouplir, devenir plus calme, mieux respirer et donc gérer leur souffle et leur énergie.